Navigácia

Blog Vinárovej ženy

Pohľad na vinárstvo Víno Zeliska očami ženy, manželky vinára. O práci popri deťoch. 

  • Sviatočný punč Vinárovej ženy
    Sviatočný punč Vinárovej ženy
    461 zobrazenia

    Voňavý punč a čerstvý chlieb. To sú dve veci, na ktoré vždy zlákame našu návštevu cez sviatky. Mnohí sú totiž už prejedení a nič nechcú. No týmto dvom veciam neodolajú. Ak chcete zažiariť aj vy s originálnym punčom, nazrite na môj recept. 

    Čítať viac
  • Otvárame sezónu, otvárame blog
    Otvárame sezónu, otvárame blog
    935 zobrazenia

    Premýšľam, čo by bolo najlepšie, ísť nato postupne obkecmi, alebo radšej In medias res? Vysvetlím vám, ako ste sa vlastne ocitli u Vinárovej ženy, alebo vás hodím rovno do príbehu?

    Čítať viac
  • Rok vo vinici - pohľad Vinárovej ženy
    Rok vo vinici - pohľad Vinárovej ženy
    592 zobrazenia

    Môj prvý blog bol o tom, kto sme a ako sme sa dostali k vinárstvu. Druhý blog by mal logicky byť o ňom... o našom vinárstve... o Víne Zeliska. A tak si píšem... prechádzam si hlavou, čo všetko si vyžaduje od nás víno, vinohrady počas roka ... popri deťoch a iných povinnostiach. Nie je to jednoduché, ale keď si nalejeme do pohára to naše vlastné ... niet krajší pocit zadosťučinenia.

    Čítať viac
  • Kváskový chlieb Vinárovej ženy
    Kváskový chlieb Vinárovej ženy
    2642 zobrazenia

    Predtým než sa pustíme do zarábania rozkvasu a kecoch o autolýze... Môj prístup ku kváskovaniu je veľmi kamošský. Už som to viackrát spomenula, že veľmi nemám rada, keď sa z kváskovania robí veda, čo zbytočne odrádza mnohých pustiť sa do toho. Ja som si zjednodušila všetko, čo sa dalo a chlebíky sú aj tak úžasné... Nepotrebujem predbiehanie, kto robí najlepšie a najkrajšie chleby. Najdôležitejšie pre mňa je, že dávam rodine zdravšiu formu pečiva.

    Čítať viac
Showing 1 to 4 of 4 (1 Page)